¿Alfajor artesanal o industrial, que los diferencia?
Responderé en base a nuestra pastelería y ustedes concluyan. Elaboramos a mano (handmade) uno por uno, envolvemos y colocamos en su caja sin intervención de máquinas. Para la masa dulce una sabrosa receta casera nos dará las galletas que irán formando nuestros alfajores gourmet.
¿Cuándo comer alfajores?
No empiecen con el día o la semana del alfajor, es un producto que acompaña la vida que debe estar presente en la cartera de la dama o el bolsillo del caballero o en el evento que amerite tu capricho.
¿Cuántos tipos de sabores hay?
Uffff…. monton!!!!
Te voy a contar algunos de nuestros alfajores premium que son top de gama,utilizamos chocolates reales no los hidrogenados. La lista completa podés verla si clickeas el sabor del alfajor.
Intensamente de Chocolate : triple masa de puro chocolate semiamargo y maní dentro que da un aspecto rústico, el relleno de ganache de choco más pasta de maní y… ¿Adivinen su baño? …Chocolate semiamargo.
Chocolate y pistacho: masa de chocolate y whisky, relleno de choco mas un segundo relleno de pistacho
Mousse de chocolate blanco: masa de vainilla y almendras relleno de mousse de chco blanco y baño de choco blanco
Clásico de fruta: masa de vainilla , relleno de dulce de membrillo y baño de choco blanco.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.